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民宿小西屋－魚沼市

四季・お客様・地域の紹介や、民宿小西屋についての様々な情報をお伝えしています。また管理人、若旦那の日々の出来事や、家族の紹介など随時お伝えします。

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食品営業許可書

2010/10/27 23:15

時々

、各地で雪の便りがニュースなどでやっていますが、
守門岳、下権現堂山の上の方もうっすらと白くなりました。

日中の気温は7℃、紅葉も一気に進みそうです。

管轄の保健所から飲食店営業（旅館）の許可してもらう、
食品営業許可書の更新時期（5年に1回）がきました。

明日は厨房の検査があり掃除をしています。
普段はなかなかできない換気扇や床などを・・・・。

[0回]

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毎日が許可書

楽しむ側は安心してくつろげるのですが、許可書はスタートラインであり、毎日が食中毒やら（寝タバコによる）火事やら気を使う事ばかりなのではないでしょうか。

【2010/10/29 04:56】 NAME[まつもと] WEBLINK[] EDIT[

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